デニッシュの折込のコツは？？

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おいしそう！

デニッシュレッスンはじまっています。ふつうのパンのつくり方がちがうので、戸惑う方もいらっしゃると思います。生地、折込、発酵、焼き上げそれぞれ何気なくつくっていることには意味があり、上手につくるにはポイントがあります。みなさまがつくっている中でいちばん気になったことは麺棒の使い方！！バターと生地を薄くのばすために・・・ ...