ベリー酵母ライ麦ぱん＆フガスと高加水ぱんレシピあり

0

おいしそう！

酵母ベーシックパンレッスン。自家製酵母がはじめての方にも、ぱんづくりがはじめての方にもおすすめレッスンです。失敗ない自家製酵母の作り方と、必要な基本の作り方と成形や焼成のコツなど習得します。厳選した材料をつかった自家製酵母パンをご紹介します。フルーツ酵母でつくる熟成されたパン初心者の方にも作りやすくおすすめです。こね、成型やクープの技術の・・・ ...