失敗ない自家製酵母ぱん　夏のポイント

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おいしそう！

夏の自家製酵母は、気温が高いのでとても育てやすいのですが、 1歩間違えてしまうと酸味やが出やすく、雑菌にも注意が必要です。酵母と会話しながら、見極めが大事！です。自家製酵母のぱんづくりは、季節によってポイントを押さえて失敗ない自家製酵母ぱんをつくりましょ。 10月バケット＆オレンジブールたくさんのレッスンの・・・ ...