玄米甘酒をつくる「Cooking Style Espoir3n]

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おいしそう！

発酵のチカラでつくる玄米甘酒。砂糖を加えず甘味を引き出すには玄米を上手に発酵させること。発酵させることで酵素が活性化して玄米本来の甘味を引き出せます。お酒ではなく、発酵食品です。米と麹を発酵させてつくります。ビタミンやアミノ酸がたっぷり含まれていて栄養ドリンクです。砂糖の代わりにお料理やデザート、酵素ドリンクなどいろいろな使い方・・・ ...