＊手羽先と根菜の甘酒煮＊

＊手羽先と根菜の甘酒煮＊
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

甘酒の優しい味にほっと出来る煮物です(*ﾟ▽ﾟ*)

★材料

(4人分)

  • ★大根（食べやすく切る）

    ２００ｇ

  • ★人参（食べやすく切る）

    １００ｇ

  • ★ごぼう（食べやすく切る）

    ５０ｇ

  • サヤエンドウ（すじをとる）

    １２枚

  • 鶏の手羽先

    ８本

  • 甘酒（無添加）

    １００ｍｌ

  • 味噌

    大さじ１

  • 水

    ６００ｍｌ

  • ●生姜（すりおろす）

    小さじ１/2

  • ●酒

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    手羽先に●をまぶしておく。

  2. 2.

    鍋に★を入れて煮たったら甘酒と１を加えて煮る。

  3. 3.

    火が通ったら味噌を加えて味を調えてサヤエンドウを入れて少し煮たら出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

甘酒は無添加をおすすめします♪

★よろこばレシピ エピソード

手羽先も柔らかく野菜の味も優しい甘味があって美味しい♪

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）