ミルク酵母「ブルベリークグロフ」クリスマスブレッド

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おいしそう！

ここ何日か涼しいですが酵母の様子は、いかがでしょうか？お教室の酵母は、元気に育ってますよ～ブルーベリー狩りに行ってきたのでブルーベリー酵母も早速作りました。ベリーの甘酸っぱい香りとシャンパンのようなきめの細かい泡がたち半日で出来上がりました。気温が少し下ったおかげで、とってもよい状態で仕上がりました。そしてもうクリスマスのパンを焼いていま・・・ ...