酵母ぱんレッスンレポ*と発泡甘酒で腸美人

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おいしそう！

今週は、自家製MIX酵母パンレッスン。ハニー酵母で高加水のパンをフライパンで焼きます。 Espoir3n初の高加水生地のこね、焼き！オーブンで焼くかっこいいパンとはひとあじちがう素朴なパン。でも切り口は立派なハード系の気泡が見えて軽さともっちりが楽しめるパンです。高加水の扱い方を近くで見て学んでくださいね。・・・ ...