「ブリオッシュ」失敗ない自家製酵母ぱん1月

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おいしそう！

バターと卵でふんわりした生地をフルーツ酵母でふくらませるブリオッシュ。ふんわり、やわらか、ほろっと口どけがいいぱんがやきあがります。フランス伝統の切り込みも学びます。今日は寒いですね、寒い日はコトコト煮込む「ルーから作るホワイトシチュー」のサイドデッシュ。春の訪れを知らせてくれる芽キャベツを添えました。・・・ ...