柿天然酵母・カンパーニュを焼く！

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おいしそう！

秋のめぐみ、柿！野口農園さんで柿をいただきました。甘くておいしい柿なので、酵母を育ててカンパーニュを焼きたいと思います。秋の酵母でおすすめ食材の柿。とても酵母力が強いのでカンパーニュやフランスパンにおすすめです。発酵させすぎると、酸っぱいパンになりますので注意してくださいね。私は今日から、育てます。週末に焼きたいと思います。みなさまも、ぜひ、柿酵母作ってみてく......