自家製酵母の使い方を広げる「気軽な焼き菓子ミルフィーユ」

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おいしそう！

明日からはじまります自家製酵母お菓子のレッスン。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎから出版しています「失敗ない自家製酵母パン」の中でご紹介させていただいているcake酵母でつくるミルフィーユです。板状のバターを小麦粉生地のデトランプでつつみ薄くのばして、折り重ね、何層にも重ねます。バターと酵母の香りのハーモニーが最高です。そして出来たてがいちばんおいしいですよ♪ 気温が高いですが、手早く作業して美味しいパイを......