おいしいパンを探す旅！究極を学ぶ

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おいしそう！

おいしいパンが食べたい。そこから旅がはじまります。パン屋さんを巡ったりパン作りを習ったりその究極が自家製酵母パンです。自分で酵母を育てることからはじまりパンをこねて焼き上げる。長時間熟成そして自家製酵母によって引き出されるおいしさ。まさに究極の旅です。レッスン受講日に日程があわない遠くからくるので1日にできるだけ学びたい海外から日本の自家製酵母を学びにな......