レシピブログ
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6月のイベント「パンとチーズ」イベントでは、2種類のパンをご用意します。オリーブのパンとバニラブレッドをつくりましょ^^。 酵母は、ルヴァン種。粉を発酵させた究極の酵母。挫折してしまうことが多い酵母。 育て方、環境で酵母の味が変わりますので焼き上げたパンがどんな味になるか楽しみの酵母でもありますね。 今回のお土産は、バニラに似た甘い香り、濃厚な味わいが特徴のトンカ豆をつかった 「バニラふん......
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