自分にあった自家製酵母の育て方があります

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おいしそう！

Espoir3nでは、自家製酵母づくりの基本を学ぶことができます。酵母を採取して酵母種を育ててパンを焼く。同じ素材を使って育てる酵母種も十人十色にちがう。自家製酵母は人が育てるので育て方によって酵母にちがいがでます。どんなものから酵母を採取するか酵母の育て方で酵母の様子も変わります。自家製酵母パンのレシピ本を見るとやることがたくさん時間配分がわからないだか......