Espoir3nの酵母の種類、2019年10月秋の酵母会。レシピあり

0

おいしそう！

Espoir3nの酵母です Espoir3nの酵母。季節でいろいろな酵母がありこの酵母を使ったパンレッスンがあります。酵母って何？？？？酵母は、簡単にいうとパンをつくる菌です。パンをくらませる炭酸ガスを発生させ、アルコールができ、それがパンの香りにります。どんな材料で酵母をつくるかでパンの膨らみや香りがかわります。 Espoir3nでは、パンにあった酵母をつかってパ......