2019年、シュトーレンレッスンはじまりました。

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おいしそう！

今年最後のレッスン、シュトーレンがはじまりました。こだわりの材料とチョコレート酵母を使っています。発酵がないので、忙しいこの時期でも気軽に作っていただけます。北海道で見つけたブランデーを使って漬け込んだドライフルーツと自家製ピール。練り込んで全体に香をつけます。最後はたっぷりの粉糖でお化粧します。Ｅｓｐｏｉｒ３ｎのシュトーレンの生地は甘くないので、粉糖はしっかりとつ......