サワー種を使って雑穀フランス

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おいしそう！

ただいま、本出版準備中。「失敗ない自家製酵母パン」シリーズ。これは、シリアルフランス。サワー種を生かして家庭で上手に焼けるハード系。香ばしく、粉の旨味いっぱいのパンです。トーストするとサックサク、しっとりしたパン生地の食感が楽しめます。また、明日も、ご紹介しますね。 Cooking Style Espoir3nでは、不定期刊のメルマガ「Espoir3nカフェ♪」を発行して......