自家製酵母の使い方、発酵がつくる「チョコクッキー」

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おいしそう！

自家製酵母を作って使い道に困りますと相談をいただくことがあります。実は、パンだけでなくお菓子につかうことができます。気軽なものはクッキーですプレーンの生地はもちろん、チョコレートやナッツ、ドライフルーツなどお好きなものを混ぜて簡単につくることができます。自家製酵母のクッキーは、発酵が作ってくれるクッキーなんです。ただいま、おうちで楽しんでいた......