佐藤錦とグズベリー酵母でガルテンブロートを焼きました

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おいしそう！

酵母を作って！！！と山形からさくらんぼとグズベリーを送っていただきました。この佐藤錦やグズベリーは都内のケーキ屋さんでケーキになるフルーツなのです。このグズベリーは、枝にとげがあってとても収穫するのが大変。その中、ケーキやデザートが華やかになってかかせない実。ひとつひとつが、小さくてかわいい実。元気に育ったので、酵母をおこして雑穀をつかったガルテンブロートを焼きました。香ばしい......