冬の酵母を学ぶ「新米酵母」お米の甘さとしっとり香ばしい酵母レシピあり

自家製酵母パンって固くて酸っぱくてまずいパンでしょ・・・そんな残念なことを言われてしまってという声をよく耳にします。本当の自家製酵母パンは、粉の旨味と酵母のふんわりやさしい香り。もちもちふんわり食感。......

Cooking Style Espoir3nを埼玉県で開いてます自家製酵母を使ったぱん、お料理、お菓子をご紹介してます。少しでも心があたたかくなるような、料理やお菓子をご紹介したいです。お料理の連載発信します～♪ https://espoir3n.com/

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