新春MIX酵母パンレッスンは「ミッシェルブロートオランジェ」

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おいしそう！

上級クラス・MIX酵母パンレッスン新米酵母「ミッシェルブロートオランジェ」来週はMIX酵母パンレッスン！１月は毎年、新春スペシャル。国産キタノカオリ、ライ麦と全粒粉の雑穀のパン生地にオレンジピール・レーズン・くるみを包んだドイツパンです。酵母は新米酵母。お米の酵母は、お米のおこげのような香ばしいクラストともちもちしたクラム食感が特徴。雑穀のパン生地にピッタリな酵母です。雑穀とさわやかな......