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埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n 自家製酵母の発酵を楽しむ8月のイベント・高加水「ロデブ」を学ぶ募集のお知らせです。ただいまより募集受付はじめます!!! 加水90%以上の超高加水のパン「ロデブ」フランスパン以上に水分が多く生地の扱いが難しいパンです。こね方、扱い方、焼き方のポイントを学ぶことができます。イベントではこねる練習、こねた生地は持ち帰って復習することができ......
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