MIX酵母パンレッスン１１月の悪魔パン？？？を試作中(´▽｀)お気に入りのコーヒー酵母

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おいしそう！

埼玉県さいたま市自家製酵母パン・料理教室Espoir3n 時間をつくってお料理やパンの試作をしています。これはMIX酵母パンレッスン１１月のマーブルカカオメランジェ。酵母はコーヒー酵母。すごく気に入ってる酵母です。香り、発酵もよくいろいろなパンに使える万能酵母。コーヒー酵母とパンの相性がとってもいいです。パン生地のマーブルの加減ね(;^ω^)クープの模様も、ちょっと強すぎ。やさしさが少......