いちじくのカシス煮レシピあり

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おいしそう！

この時にいただいたカシスリキュールが少し残っていたので、何かに使えないかなと考えていました。おいしそうないちじくを手に入れたので、それで煮てみようかと。ホーローなどの鍋に、いちじく（4つ）は半分に切って、きび糖を大さじ2ふって、一晩寝かします。カシスリキュールを1カップ弱入れて、コトコト20分ぐらい弱火で煮込みます。赤ワインで煮込んだことがあるのですが、カシスが少し甘めのお酒なので、砂糖を少なめ......