レシピブログ
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●パン工房● 〈如実に出るのね・・失敗胡麻フランス&にゃ♪〉 切れ目を入れる場所を間違ってしまって、でもやり直しができないから、そのまんま焼成。 何を考えてるかね? いつも1本目が長く、片方に寄ってるしね・・すでに癖が......
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レーズン酵母で元種作り
レーズン酵母液で作る白...
元種で作るバゲット(ル...
じっくり炊き出した鶏ガラスープに、華味鳥の旨味を...
臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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表面の香ばしさとブリュレのようなまろやかな食感が...
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