醤油、ニンニク、黒胡椒のたった３つでタイ料理！レシピあり

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おいしそう！

料理上手なタイ人のお友達宅にランチに行ってきました-。最近ヴィーガンライフのわたしに豆腐を使ってガーリック黒胡椒炒め(とうふかチャムプリックタイダム)を作ってくれました！作り方はいたって簡単で黒胡椒一握り、ニンニク1個と半分を形が無くなる迄潰して、パクチーの根(ラークパクチー)をいれさらに潰します。豆腐を素揚げして、お皿に移して、多めの油で先ほどの潰しておいたものを弱火で炒め醤油を入れて素揚げを加......