野菜の酪農煮

野菜の酪農煮
  1. おいしそう！

料理紹介

野菜を牛乳など乳製品で煮た
スープ感覚の西洋風の煮物です！

色鮮やかで可愛い♪

★材料

(4人分)

  • メークイン

    400ｇ

  • 人参

    100ｇ

  • 甘藍（キャベツ）

    100ｇ

  • 玉葱

    120ｇ

  • 水

    1000ｃｃ

  • ベーコン

    ５枚

  • バター

    50ｇ

  • 牛乳

    200ｃｃ

  • 塩こしょう

    適量

  • 粉チーズ

    大さじ１

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    メークインは小さく乱切り、人参はいちょう切りにして２つを水１ℓでゆでる。

  2. 2.

    玉葱と甘藍（キャベツ）はざく切りにする。水が煮立ってメークインと人参がだいぶ柔らかくなったら、キャベツとベートンと玉葱とバターと牛乳を入れる。

  3. 3.

    手順２を2/3くらいまで煮詰めたら、塩こしょうする。

  4. 4.

    お皿に盛ったら、上に粉チーズかけて完成。

★ワンポイントアドバイス

これは１リットルと書きましたが
何かをゆでたりするときは
材料の倍の水を入れます。

ちなみに・・・
メークインは煮物に適していて
男爵芋はポテトサラダとか
形をくずす料理に適しています。
（知ってると思うけど
ワンポイント特に書くこと
なかったので　笑）

みみ★さん

みみ★さん

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