プルーン入り黒糖パン

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おいしそう！

実家に黒糖が眠ったままになっていたのでパンに使ってみた。黒糖の塊はちょっと電子レンジにかけるとほぐせるのですね。米粉をまぶして焼いた。粉３００ｇに黒糖５０ｇ入れてみたのだけれど、香りは結構飛んじゃうのね。色もうっすら。実家のオーブンのほうがムラなくきれいに焼けてちょっと悔しい。家で留守番中の夫にも冷凍して送ったのでした。 ...