茄子の揚げ浸しみぞれ和え
茄子とピーマンの味噌炒め
茄子と小松菜のパスタ
そろそろ茄子のシーズンも終わりですが、何しろ子どもの大好物なのでまだもう少し楽しみたいと思います。
副菜にすることが多いですが、パスタはトマトと合わせて洋風も、小松菜と合わせて和風もおいしい♪
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夫&中学生女子&プードル♀の3人+1匹家族。なんてことない日々のごはんや子どものお弁当を載せています。
調理の論理を知ることで、いつものメニューをよりおいしく作れるようになりたい♪