[スペイン生まれの焦がしスイーツ]　〜バスクチーズケーキ〜レシピあり

高温で焼いて表面を焦がす事で、程よい苦味が美味しいチーズケーキ。スペインのバスク地方が発祥という事から、この名がつけられました。今ではコンビニで買えるほど有名なスイーツとなっています。今回は、香りのレベルを上げるた […]...

地中海料理のシェフとして16年。イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。

ゆうきさん