[濃厚ソースで野菜がもっと美味しくなる！]　〜温野菜のサラダタヒニソース〜レシピあり

白ごまのペーストを使った、イスラエル生まれのソース。本場のごまペーストは、日本のものより味や香りが濃く、ドロっととしているのが特徴的。タヒニと呼ばれ、ひよこ豆のペースト「フムス」にも欠かせないものです。今回は、栄養 […]...

地中海料理のシェフとして16年。イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。

ゆうきさん