[ジューシーなすをこんがり焼いたフランス料理]　〜なすのグラティネ〜 レシピあり

[ジューシーなすをこんがり焼いたフランス料理]　〜なすのグラティネ〜
  1. おいしそう！

焼き目をつけて調理するといった意味の「グラティネ」 食材に味付けをして、パン粉やチーズをのせ、焦げ目をつける料理なので、グラタンの語源とも言われています。 今回は、地中海料理でよく使われる、ナスを使用。 半分にカットした […]...

ゆうきさん

ゆうきさん

地中海料理のシェフとして16年。 イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。