[トマトとスパイスが決め手のモロッコの味]　〜ベルベルオムレツ〜レシピあり

モロッコ発祥の料理で、サハラ砂漠に住むベルベル民族が古くから食べてきたオムレツ。この民族の特徴で、過酷な旅をしてきた旅人に対してもてなすといった風習があります。　時間をかけずに作れるこのオムレツは、もてなしを受けた旅 […]...

地中海料理のシェフとして16年。イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。

ゆうきさん