[ナスが主役のごちそうサラダ]　〜パトルジャン･サラタス〜 レシピあり

[ナスが主役のごちそうサラダ]　〜パトルジャン･サラタス〜
  1. おいしそう！

ナスを使った料理が無数に存在すると言われるトルコ。 その中でも代表的なのが「パトルジャン･サラタス」 意味は「ナスのサラダ」で、家庭によってはババガヌーシュのようにペーストにしたり、大きくカットしてレモンで和えるなど、形 […]...

ゆうきさん

ゆうきさん

地中海料理のシェフとして16年。 イスラエル、ギリシャ、トルコ、スペイン、イタリア、フランス、モロッコなど、地中海沿岸のあてになるレシピや、食べるダイエット方法について発信します。