大根のたらこ煮とトンテキ

大根のたらこ煮とトンテキ
  1. おいしそう！

とにかく今晩の夕食でした。 ☆大根のたらこ煮 ☆とんてき（付けあわせに小松菜炒め） 実家では食べた事なかったんですが、東北ではよくあるメニューらしい。 たらこ煮。 大根と人参を調味料をいきなり入れて蒸し煮し、野菜の水分で煮て、生たらこを投入し 水分をある程度とばして終わり。 冬しか食べれないから、家族は喜ぶね。...

ゆみやんさん

ゆみやんさん

四世代同居の嫁です。 じじばば向けのお料理から、ミータリアンな息子のためのおかずまで、毎日悩んで食事の準備をしてます。 調理師として施設給食の仕事もしながら、家でも職場でもご飯ばっかり作ってます。