濃厚☆ ホワイトソースオムライス

濃厚☆ ホワイトソースオムライス
  1. おいしそう！

料理紹介

ライスはミートソースで味付けしていて、ホワイトソースと良く合います。

★材料

(1人分)

  • バター

    5g

  • ご飯

    茶碗一杯分

  • ミートソース

    50g

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    大さじ1

  • スライスチーズ

    1枚

  • バター

    10g

  • 薄力粉

    大さじ1

  • 牛乳

    100ml

  • 塩胡椒

    適量

  • パセリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    〈ライス〉
    熱したフライパンにバター（5g）を溶かし、ご飯を炒める。

  2. 2.

    ミートソースを加えて馴染ませて器に盛る。

  3. 3.

    〈卵〉
    卵と牛乳（大さじ1）を混ぜ合わせる。

  4. 4.

    油（分量外）をしいたフライパンに①を流し入れ、お好みの固さになったら、器のライスの上にかぶせる。上にスライスチーズをのせる。

  5. 5.

    〈ホワイトソース〉
    フライパンにバター（10g）を入れて溶かし、薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒め合わせる。

  6. 6.

    牛乳（100ml）を少しづつ加え、なめらかになるまで混ぜ、塩胡椒で味を整える。

  7. 7.

    ④にかけて、パセリを散らす。

★ワンポイントアドバイス

チーズはご飯と卵の間でも、ホワイトソースの上でも美味しいと思います。

うちなちさん

うちなちさん

一人暮らしの大学生です。 日々の料理のレシピを紹介します。