ブッラータオムライス

ブッラータオムライス
  1. おいしそう！

料理紹介

ブッラータチーズが卵と絡み合います。

★材料

(1人分)

  • 〈バターライス〉

  • ご飯

    茶碗一杯分

  • バター

    10g

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    1/3本

  • ソーセージ

    1~2本

  • 塩胡椒

    少々

  • パセリ

    少々

  • 〈卵〉

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    小さじ2

  • 塩胡椒

    少々

  • バター

    適量

  • デミグラスソース

    適量

  • ブッラータチーズ

    1個

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    〈バターライス〉
    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎ、にんじん、ソーセージを炒める。

  2. 2.

    火が通ってきたら、塩胡椒をしてご飯を加えて炒める。

  3. 3.

    器に盛り、パセリを散らす。

  4. 4.

    〈卵〉
    卵、牛乳、塩胡椒を混ぜ合わせる。

  5. 5.

    熱したフライパンにバターを入れて、溶けてきたら強火にして④を流し入れて広げる。

  6. 6.

    淵の辺りが固まってきたら火を止める。

  7. 7.

    バターライスの上にかぶせてデミグラスソースをかけ、上にブッラータをのせる。

★ワンポイントアドバイス

デミグラスソースの代わりにホワイトソースやトマトソースを使っても美味しいと思います。

うちなちさん

うちなちさん

一人暮らしの大学生です。 日々の料理のレシピを紹介します。