おせちのブリ照りはポリ袋レシピでレシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

にほんブログ村おはようございます〓おせち特集2日目は今話題のポリ袋レシピの考案者大規模リゾートホテルの総料理長を務めたフードデザイン研究所所長川平秀一（かわひらひでかず）さんのポリ袋レシピでおせち用のブリの照り煮を作ってみました。ブリの照り煮この前はなまるマーケットで紹介されていたんですよね～でもホントに美味しく出来るの～？と半信半疑で作ってみました。そしたらびっくり焼いて作るよりふっくらジュ......

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！