今日ご紹介するお料理は
おフランスの朝ごぱん、クロックムッシュのご紹介です。
本来ならホワイトソースを使って作りますが
年齢的に朝から重いものが食べられなく
ホワイトソースを使わない、あっさり軽めのクロックムッシュです。...
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ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。
お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。
現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中!
簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中!