イタリア発アイスケーキカッサータ｜大分県産ブランドいちごベリーツで＆八百屋さん直伝いちごの保存方法レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

イタリアシチリアの伝統スイーツカッサータを大分県産ブランドいちご「ベリーツ」で作りました。カッサータは2022年ブレイクしそうな予感のスイーツです。セブンイレブンではすでに売り切れ続出だそうですよ。伝統スイーツのカッサータはリコッタチーズで作りますがうっかりの私は、間違ってマスカルポーネを購入。マスカルポーネはティラミスでしょ(笑) でも災い転じて福となる！とプラス思考......

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: Sachi（いちご）さん

ネクストフーディスト5期生のSachiです。2022年に調理師免許取得のほやほや調理師。お料理が大好きでお料理ブログを始めたのをきっかけに企業さまの低温真空調理のレシピ開発をさせていただいていました。現在は老人ホームの厨房のお仕事も始め、介護食などを勉強中！簡単で誰でも美味しく作れるレシピを開発中！