レシピブログ
毎年5月になると山蕗採りに血が騒ぎます。 亡き母が毎年GWの恒例で 山にバーベキューに出かけると あちこちに自生している山蕗をみて それはそれは一生懸命採っていたのを思い出します。 血は受け継がれるのって本当ですね。 一足先にスーパーで見かけた山蕗! ワクワクしていたところに、 娘宅から送ってきた山蕗に小躍りしました! 山蕗だけを佃煮にしようかと迷いましたが 昨年冷凍保存しておいた実山椒と昆布を使......
大根とフキの伽羅蕗
蕗の下処理(覚え書き)
蕗とえんどうのツナサラ...
筍と蕗の照り焼きチキン...
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