レシピブログ
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こんにちは。食の開運サポーター、東山(ひがしやま)です。 人間関係を良くしてくれる魚料理「鯛のあら炊き」。 茶色で煮付けた料理は家庭運、不動産運、子宝運などのパワーがあり、 ごぼうを一緒に煮れば、根気と根性とここ一番の粘り強さが加わります。 【作り方】 鯛のあら1尾分、ごぼう1本、しょうが大1かけ(薄切り)、実山椒大さじ2、昆布2枚。 煮汁[水300cc、酒120cc、みりん200cc、......
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