レシピブログ
こんにちは。 幸せと笑顔を運ぶ薬膳マイスター&食生活アドバイザーの東山(ひがしやま)です。 今日12月31日は人間関係運アップのそばがラッキー。 そばの運気を強化し、金運も加えた、昆布きつねそばで薬膳 です。 圧縮した昆布を機械で削りだし、昆布の側面を削るのがとろろ昆布、おぼろ昆布は職人が手削りして、昆布の表面側から削るということで、 とろろ昆布とおぼろ昆布は 削り方に違いがあります。 ま......
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