レシピブログ
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こんにちは。幸せと笑顔を運ぶ、風水的薬膳開運料理研究家、 あみねぇ こと 饗庭 美味'[あえば みみ]です。 今日3月3日のラッキーは人気や才能運、直感力アップの貝のお吸い物。 貝の運気に人間関係運、金運などを加えた、ハマグリのうしお汁で薬膳です。 「うしお汁」とは魚介類で作る汁物のひとつで、かつおだしを使わずに水から材料を煮出すことで素材の旨味や持ち味を活かした吸い物のことです。 【4人分......
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