烏賊の墨入り塩辛 レシピあり

烏賊の墨入り塩辛
  1. 5
    おいしそう!

酒の肴は塩辛に限る( ̄^ ̄) と言うわけで、自家製塩辛を作ってみよう\(^o^)/ りょびん風即席塩辛 材料 烏賊 2杯 塩 小さじ1 生姜汁 大さじ1 めんつゆ 大さじ2 1、烏賊の身から墨袋と腸(ワタ)を潰さないように取り出す。 軟骨も取り除く。 2、ワタと下足を切り離し、 胴体と下足をきれいに水洗いする。 3、下足から顔(?)の部分を切り離し、 目と脳は取り......

りょびんさん

りょびんさん

元和食料理人のパティシエですw