レシピブログ
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今日のおかずは『スペアリブと蕪の黒糖煮込み』でっす。 煮物に黒糖を使うと、コクと深みがでますからね。 今日は沖縄波照間産のいい黒糖を使ってみました。 材料 スペアリブ 蕪 人参 昆布 生姜 黒糖 3/4カップ 醤油 1/2カップ 酒 1カップ 水 3カップ 鍋に水、酒、スライスした生姜、昆布、スペアリブを入れて火にかけます。 中火でコトコト1時間くらい煮ます。 人参と黒糖を......
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