どぜう鍋レシピあり

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おいしそう！

今日のルセットは、スタミナ抜群『どぜう鍋』です。はい、格好つけました。どじょうですよ、ドジョウ。どじょうの旬は夏ですからね。土用の丑の日にうなぎじゃなくてどじょうを食べる地域もあるとかないとか。どじょうの栄養価はよく知りませんが、スタミナつくに決まってます。葱や牛蒡と一緒に卵でとじたものを『柳川鍋』。卵でとじないものを『どじょう鍋』っていうらしいです。材料どじょう　　５......