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今日のルセットは『トマト出汁の揚げ出し豆腐』です。 トマトの酸味がきいた出汁が、油っぽさも消してくれて食欲増進。 ご飯もお酒もすすむ一品です。 材料 絹ごし豆腐 1丁 片栗粉 適量 トマト 2個 三つ葉 適量 水 400cc めんつゆ2倍濃縮 100cc?? おろし生姜 少々 豆腐は重石をして1~2時間......
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