あん肝レシピあり

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おいしそう！

今日は１月１１日、鏡開きですよ w 鏡餅割りましたか？だからと言って鏡餅を使ったレシピを載せるわけじゃないですけどね。今日のメニューは居酒屋の定番、『あん肝』です。冬になると鮟鱇 (アンコウ )鍋用にお魚屋さんに並びますよね。鍋以外にも色々食べ方はありますが、今日は居酒屋で出てくるような一品に仕上げてみましょう。材料鮟鱇の肝３００g 塩１２g 水２......