シュトーレンでわらしべ長者

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おいしそう！

御無沙汰してます。最近は忙しくてなかなかパンを焼く時間がとれないのが悩みですが一応少しずつ焼いてます。今年はシュトーレンに初挑戦。徳永久美子さんの本、「徳永久美子のパンを楽しむ生活」とネットのレシピなどを参考に自己流で作ってみた。面倒くさがりなので、ミックスフルーツは市販の洋酒漬けフルーツを使用生イーストの代わりにサフのセミドライイーストを置き換えて。サフセミドライイーストゴールド＜乾燥酵......