めっちゃご無沙汰してしる間に、青梅の季節到来。
ずっとバタバタしてお弁当すら作っていない状態だったけど、時期を逃すと作れない青梅シロップ、やっと仕込めたり。
梅シロップを作るなら、「生」の青梅を使うのが絶対お薦めですよ~~~。
(冷凍すると風味が落ちるし、雑味が多くなる)
そんな我が家の生の青梅シロップレシピ、クックパッドで昨日100名様のつくれぽを頂戴致しました。
みんな大好き!梅シロッ......
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2児の母。金沢の旬の味を意識しながら、野菜たっぷりめの大人弁当やおやつ、保存食作りにチャレンジする日々です。